Stage zit er op dus even rust!

Stage zit er dan wel op, maar een wachten nog vele taken. Eén avondje eens niets doen dat moet ook kunnen. Ik begon de avond met even wat te knutselen in mijn hobbykamer. Ik zat wat te prutsen met washi tape en al snel begon ik rondjes te versieren. Uiteindelijk wou ik een kerstboom in washi tape op mijn kast. Ik wou niet zo een "nette" kerstboom, gewoon één die er snel op kleefde. ( ja dat zie je ook :p)

Enkele kerstballen van washi tape mochten dan ook niet ontbreken. Het is nog veel te vroeg voor kerstmis, maar toch hang ik ze er al. Zo heb ik er wat langer plezier van en is mijn kast wat versierd.

Een avondje alleen betekend dan ook maar voor mezelf koken. Ik eet graag pasta dus de keuze was snel gemaakt.

Een eenvoudige pastasaus met groenten en daarbij kippengehakt. Lekkere pasta en wat parmezaan om het af te werken. Lekker maar eenvoudig!

 Nog een film bekijken onder een lekker warm dekentje. Mijn kleine meid Luca kwam nog dicht tegen me aan gekropen, lekker warm. 

Even tijd voor mezelf tijdens de drukke weken die al zijn geweest en die nog moeten komen.

Groetjes Charlotte

Stage!

Het is even stil op mijn blog want ik ben op stage. Ik geef al heel de week les. Wat is het toch leuk! Wel heb ik natuurlijk al veel werk gehad, maar de kleuters zijn het waard.

Ik stempelde nog even mijn naam op een papier voor hun knutselwerkjes. Achteraf komt er een auto versierd met kleine stukjes glans papier op en een foto van hun. Uiteindelijk hebben ze dan een diploma voor mee te nemen naar huis!

Veel groetjes en tot snel!
Charlotte

Champignonsoep in 1,2,3!

Er lagen nog een stuk of 12-15 bruine Parijse champignons in mijn keuken. Ik had zo'n trek in champignonsoep en mama zou zeker ook een tas willen. Ik had nog een beetje tijd voor ze thuis kwam dus nam ik snel alle ingrediënten die ik nodig had samen.

• 12-15 bruine parijse champignons
• 2 kleine ajuintjes of 1 grote
• 1 prei (enkel het wit)
• 1 kleine aardappel
• 1 kippen bouillon blikje
• look
• peper en zout
• eventueel peterselie

Ik hield een 4 tal champignons, een halve ajuin en een stukje  van de prei apart. ( dit mag al richting het groene stuk gaan , moet niet direct wit zijn)

Ik stoofde de champignons, uien en prei aan. Bevochtigen met kippenbouillon en wat look ging er ook in. Omdat champignons uit veel water bestaan was ik bang dat de textuur van de soep te waterachtig ging zijn. Ik deed er nog een aardappel in voor de dikte, maar ook omdat ik het wel lekker vind. 

Na een tijdje alles mixen.

De groenten die je apart hebt gehouden snij je fijn en stoof je even samen aan. Doe dit bij de soep na het mixen. Kruid nog even af met peper en zout.

Net voor het serveren nog wat fijn gehakte peterselie en klaar! Als je graag room er bij hebt kan dit steeds. Je zult dan ook een wittere kleur krijgen, maar dit hoeft niet. Soms mag het ook eens wat gezonder ;)

Heerlijk en snel klaar, perfect om je op te warmen met dit weer.

veel groetjes

Charlotte 

Taarten maken met Rayna!

Rayna kwam langs bij mij thuis om samen te bakken. We maakte eerst een appeltaart.

Toen de taart in de oven zat begonnen we aan het deeg voor een chocolade taart. 

Rayna maakte een heleboel marsepein pompoenen voor halloween morgen.

De chocolade taart werkte we af met schuimpjes, glazuur waar we de R van rayna mee maakte en nog wat bloemsuiker.

Rayna toont nog eens op deze foto hoe fier ze is op haar appeltaart.

We hebben ook nog wat de dieren eten gegeven en met de katten gespeeld. Kortom het was een leuke, gezellig middag die zeker voor herhaling vatbaar is :) !

Veel groetjes 

charlotte 

Een egeltje om op te eten!

Ik was weer eens appeltaart aan het maken, omdat er vrienden komen. Er was nog wat deeg over dus ik kon nog een klein vormpje opvullen met deeg. Perfect voor 2 mensen dus bracht ik het dan maar naar mijn oma en pepe.

Dit bordje kocht ik op de Bonte Fabriek in sint-niklaas. Ik heb een zwak voor bordjes, maar zoiets had ik nog niet. Ik vind het zo schattig! Wat is jou favoriete bordje?

Bijna vergeten --> dit is dus de taart voor mijn vrienden. We moeten nog wat groepstaken maken, dus ze komen naar mij. T'zal weer een drukke dag worden, maar met geweldige mensen rond mij.

Veel groetjes
charlotte

Op een grootte paddenstoel ...

Het was al donker toen ik deze foto nam, maar dat kwam goed uit. Waar in ik normaal een kaarsje in laat branden stak ik wat mos en deze leuke paddenstoelen lichtjes.

Ik laat graag kleine lichtjes branden, omdat deze meer sfeer brengen vind ik. Geurkaarsen vind ik dan ook hemels terwijl ik onder een dekentje zit in de zetel.

Deze leuke kaars in de vorm van een hert laat ik voorlopig nog niet branden. Eerst nog even genieten van het uitzicht terwijl hij in mijn letterbak staat.

De paddenstoelen gekte heeft dus toegeslagen bij mij thuis, maar echt erg vind ik het niet :).

Hoe staat het met jullie paddenstoelen gekte? Heb jij ook ergens een plaatsje in huis ingericht waar paddenstoelen tot hun recht komen? Laat het me gerust weten!

Groetjes charlotte

Testjes met waterverf en acrylverf

Voor school kregen we de opdracht inspiratie te halen uit schilderijen. We moesten kijken naar de techniek, compositie en het materiaal. Ik begon vandaag met het experimenteren met waterverf en acrylverf. Deze 2 spraken me zelf het meeste aan. Ondertussen liggen er hier een heleboel werkjes te drogen. Binnenkort hoop ik jullie nog iets anders te tonen.

Ik ben iemand die zelf graag veel kleur ziet in een schilderij. Zwierige lijnen spreken me aan, maar iets heel strak vind ik ook niet mis. Veel ervaring met zelf "kunst" te maken heb ik niet. Ik vind het geweldig om te zien hoe sommige mensen zo'n talent hebben als het op kunst aankomt. Heb jij misschien een tof idee voor mij of een materiaal waar ik eens mee moet experimenteren laat het me zeker weten!

Veel groetjes
charlotte 

Genieten van de tuin tijdens al dat schoolwerk

De taken stromen binnen en er zit veel groepswerk bij. Wat heb ik een toffe groepen voor al dat werk. Stage begint binnenkort ook weer, dus ik probeer nu vooral te genieten van de kleine dingen rond mij. Een vriendin van mij is een echt natuurmens en heeft me ook de ogen geopend om van de kleine dingen te genieten in de tuin. Ik let er steeds meer de kleine dingen die ik anders nog niet eens opmerkte.

 

 

 

 

 

Vuitton lag ook nog te genieten van de zon tussen een heleboel bladeren.

 

Nog wat chili sin carne met witte bonen vulde mijn maag terwijl het als maar kouder word buiten.

 

De openhaard ging vandaag ook voor de eerste keer aan.



Veel groetjes charlotte

Herfst gevoel

Het was deze week toch nog tamelijk warm, maar vandaag valt het me zo op dat het ineens herfst is. Ik liep door de tuin en er liggen al veel blaadjes op de grond.

Op weg naar school kwam ik al paddenstoelen tegen en stapte ik op nootjes ( auw). Ik vind het altijd zo mooi om te zien dat het landschap andere kleuren krijgt. Ik vind vooral de rode/dieprode tinten mooi.

De herfst is nog niet lang bezig, dus er zal nog veel veranderen in het landschap. Ik gaf mezelf een kleine opdracht om een paar woorden te kiezen die voor mij gelijk staan aan de herfst. Natuurlijk kan ik wel 100 woorden bedenken, maar hier alvast een paar.

 

De haard die brand, de gezelligheid, mijn liefde voor sjaals, de kleuren in de natuur, soep die ik ineens lekkerder vind, .....

 

 

Ik heb dus totaal geen problemen er mee dat het donker word en kouder. Hoe voel jij je bij de herfst? Ben je een type dat er echt last van heeft dat het donker word en koud? ...

 

Geniet toch maar van al dat moois.

Groetjes charlotte

 



 

Voor de klasgenoten

Toen twee weken school begon vond ik dat een "verwelkomings cadeautje" wel gepast was. Tijdens groepswerk horen toch wel eens koekjes? Ik hou er van om iets voor andere te doen en mijn klasgenoten zijn dan vaak " de slachtoffers". Ik maak toch altijd te veel van alles en zij eten graag dus 1+1= ... perfecte oplossing voor mij.

Deze spritskoekjes zijn makkelijk te maken. Je kunt er nootjes, chocolade ,.... bijdoen.
wat heb je nodig?

• 250 gram zelfrijzendebloem
• 200 gram boter
• 1 ei
• 1 pakje vanille suiker
• 125 gram poedersuiker
• snuifje zout

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Roer de boter eerst goed door elkaar en voeg dan de poedersuiker en vanille suiker toe. Het ei en snuifje zout dan en voeg beetje per beetje de zelfrijzendebloem toe. Zet de oven op 180°c. Spuit de koekjes naar wens. ( eventueel afwerken met een nootje of chocolade toevoegen bij het deeg) Ze mogen dan in de oven voor ongeveer 20 minuten. Vanaf dat ze beginnen te kleuren gaat het snel dus hou ze in het oog.

* tip: zet geen koekjes beneden in de oven want deze zullen snel verbranden. Het midden van je oven is dus perfect voor ze te bakken. Zet je ze toch helemaal van boven, reken dan op meer baktijd.

 

Deze kleurrijke gepofte rijst vond ik bij ava-papierwaren. Ik stak ze in kleine zakjes en werkte ze af met washi tape. Een leuk blauw crepe papier in een blikken doos en ze waren klaar om uit te delen.

 

Ik kan echt genieten van zo'n dingen te maken en ik maak er andere ook blij mee. Wat kan het leven toch mooi zijn als je zoiets voelt.

 

Groetjes charlotte