Vakantie Give-Away

Het zal ongeveer 16 dagen blog stilte zijn. Ik vertrek naar zon, zee en strand ! Daarom wil ik jullie een beetje mee laten genieten. Een verrassing's give-away met wat spulletjes uit bali. Ik hoop voor jullie wat leuke stofjes , doosjes en prulletjes te vinden op locale markten. Wil je meedoen gewoon een leuke reactie achterlaten ;). Vertellen over je vakantie of leuke vakantie herinneringen mag altijd !

Laat je verrassen en doe mee ! 


1 september word de winnaar bekent gemaakt

veel groetjes charlotte

Een kort verhaaltje voor het slapen gaan

Ik vond een doos met oude memory kaartjes in de kringloop. Ik was er direct verzot op en bedacht er een klein verhaaltje bij voor als er kindjes langskomen.

Er was eens een meisje en een jongen. Ze mochten mee varen op de zee in een zeilboot. Na een lange dag werden ze naar huis gebracht in een rare koets. Thuis aangekomen gingen ze direct naar hun huisdieren.

Hun katje kwam direct miauwend hallo zeggen en ze zagen hun vis vrolijk rond zwemmen.

Ze hadden toch nog een beetje honger na zo'n lang dag en liepen naar de appelboom in de tuin. Ze plukte een appel en aten die smakelijk op.

Zusje rook nog eens aan haar bloemen in haar bloementuin en broer die speelde nog heel eventjes met zijn vlieger.

De zon ging onder en de lichten gingen in huis aan.

Zus en broer kropen in hun bedje en gingen naar dromen land waar ze in een paleis woonde met allerlei leuke avonturen.

groetjes charlotte

Visschotel

Bij deze schotel hoort een klein verhaaltje ...

Mijn papa komt uit een gezin waar ze elke week het zelfde aten bv vrijdag vis dag. Dit heeft mijn oma altijd gedaan dus weinig nieuws zagen de kinderen niet. Mijn ouders waren 15 en 16 toen ze elkaar leerde kennen en ondertussen zijn ze al 34 jaar samen. Mijn mama heeft mijn papa dus echt eten leren kennen ( wat soms moeizaam ging). 1 van de eerste gerechten dat ze maakte was een visschotel met kabeljauw een eitje en een belhamel saus. Direct mijn papa zijn lievelings eten. Nu veel jaren later heb ik mijn variant er van gemaakt en die deel ik graag met jullie !

De groentjes eerst eens stoven of pocheren ( in dit geval ajuin ,wortels en wat lente ajuin maar je kunt variëren natuurlijk)

Ik gebruik graag zalm maar dit kan natuurlijk met alle soorten vis. De zalm heb ik zachtjes gegaard met wat citroensap. Dan verse eitjes van onze kippen gekookt en wat verdeeld over de schotel.

De saus ! Ik maak eerst een roux ( boter en bloem) . Wat melk opwarmen en goed kruiden met peper , zout en muskaatnoot. De roux al roerend toevoegen en laten doorkoken ( dit is voor de bloem smaak). Ik heb er maar een klein beetje kaas bijgedaan door dat ik er nog kaas over strooien  op het einde. Wat ik ook regelmatig doe is de boter waarin mijn zalm heb in gegaard bijhouden en in mijn saus doen. Door de citroen die ik gebruik bij het bakken geeft het een frisse toets ( je kunt ook gewoon wat citroensap in je saus doen).

En klaar is het ! Het is wel een beetje werk maar je kan het op voorhand maken. Gewoon opwarmen in de oven of microgolfoven en je hebt direct eten.

groetjes charlotte

speldenkader

Ik heb mezelf ondertussen al een paar maanden beloofd , ik ga me een tof speldenkussen maken. Nu over het algemeen liggen de spelden of wel in een doosje of verspreid over mijn bureau. Ik wou iets dat ik altijd op mijn bureau kan laten liggen dus de denk molen ging aan de slag.

Ik kreeg direct een idee , ik had namelijk een tijdje geleden een houten kadertje gekocht voor 10 cent. Dit zou mijn speldenkussen worden.

Met wat witte verf ging ik dan maar aan de slag. Ik zocht een leuk stofje en maakte er een kussentje van. Na een beetje geklungel omdat ik wat had overdreven met "ik heb zeker 1 a 2 cm extra nodig" paste het toch.

En dit is het resultaat!

Ik had nog een leuk kaartje liggen dat er wel bijpasten dus dat kon ik er al opspelden. Nu past mijn speldenkussen perfect op mijn bureau !

groetjes charlotte

Confituur

Ik had net mijn dagelijkse ( soms om het uur) toer gedaan door onze tuin. Wij hebben namelijk super veel fruit in de tuin. Mijn snoep toer is dus echt mijn lievelings toer. Op de foto zie je de overschot van wat ik niet op kreeg. Wat cassis bessen en de niet zo bekende teerberrie. De teerberrie kun je wat vergelijken met een framboos maar daar houd het ook met op. Ik kom weer op een idee , ik wil confituur maken ! Aan de slag dan maar.

Ik vries bijna dagelijks kleine zakjes met fruit in dus ik heb nog wat aardbeien en extra teerberries uit de diepvriezer gehaald. Dit gemengd met gelei suiker en 3 uur laten trekken.

Dan moet je het opwarmen en vanaf het kook 3 min goed roeren en ik heb er de mixer ingezet omwille van de cassis bessen.

In ontsmette potjes gegoten en afwachten tot het afkoelt.
Ondertussen heb ik labels gemaakt voor op mijn potjes te kleven. Via jamlabelizer koos ik voor tamelijk donkere kleuren omdat ik vind dat het past bij de kleur van de confituur.

Ik had geen sticker papier meer dus met gewoon papier gaat het ook en dan geplastificeerd.

Zo ziet het er dan uit ! op het deksel heb ik ook nog een label gekleefd.

Eens testen of de textuur wat goed is en de smaak natuurlijk.

En het eten kan beginnen, Iedereen hier thuis is al fan en ik vertrek dadelijk naar vrienden om hun een potje te brengen.

Een klein dank woordje ... Bedank oma om al een mijn leven confituur te maken en me te leren koken. Zij is de creatiefste persoon die ik ken en inspireert heel de familie.

groetjes charlotte

Een nieuw speeltje voor Vuitton

Mijn madammen ( Vuitton en luca) zijn nogal aanhankelijke katten. Luca verteld haar verhaal tegen mij al miauwend en na 5 min haar gedragen te hebben als een baby'tje huppelt ze heel de dag verder. Vroeger was vuitton ook zo maar de laatste tijd gaat ze niet ver dan 100m van de deur en loopt ze achter mij als een klein kind. Die heeft  een nieuw speeltje nodig.

Dus ik kwam op het idee ik maak iets met wat spulletjes dat ik hier heb liggen. Ik wou nog eens een pop maken zoals je die als kind maakte --> papa heb jij nog kapotte sokken?

Dit poppetje is het geworden met wat knopen , een restje vilt , een strikje en wat touw kreeg het vorm.

En ja nu is ze tevreden maar haar nieuw speeltje al denk ik dat ze het meer ziet als een nieuwe kameraad.

groetjes charlotte !

kaartjes

Zoals jullie weten krijg ik regelmatig knopen binnen maar daar houd het niet bij op !

 Irene is een hippe vrouw op leeftijd die zeer creatief is. Ze heeft me afgelopen week een ( enorme) doos gegeven met alle kleuren van de regenboog bollekes wol. Zelf lukt het me niet meer om te haken terwijl dat ik dat als 8 jarige perfect kon. Irene gaat me binnenkort helpen om die leuke bloemetjes te haken. Ik kijk er al naar uit.

Nog zo een hippe madam is maria. Ze doneert regelmatig knopen in mijn knopen asiel waar ik enorm dankbaar voor ben. Bij deze een leuk kaartje voor haar.

groetjes charlotte

post !

Ik bestel regelmatig spulletjes via internet. Tot nu toe is alles altijd goed aangekomen. Het is zo leuk om s'morgens de brievenbus open te trekken en ineens een pakketje te zien. Dit pakketjes zat er deze morgen in, het was maar iets klein dat ik besteld had maar o zo leuk om open te doen. Een stempelkussen en de envelopjes. Het leuk er aan is dat je de envelop moet vouwen en aan de binnen kant vind je plaats en tekeningen om je boodschap te schrijven. Er zat ook een leuk kaartje bij van anita van postpapier enzo ( zeker eens checken die site!).

groetjes charlotte

Eindelijk regent het niet vandaag ! Tijd voor een zuiders hapje ook ideaal op een lekker stukjes brood.

Dit hapje bestaat uit 3 tapenades ( natuurlijk vers gemaakt) en uit mozzarella.
Van onderen te beginnen met zwarte olijven , tomaten en groene olijven tapenade.

De zwarte tapenade 
Heel simpel zwarte olijven ( ontpitte) , ansjovis , olijfolie , peper en zout , zonnebloempitten of pijnboompitten. Dit mixen en eventueel op smaak brengen.

De tomaten tapenade
Verse tomaten ontpitten en ontvellen. De verse tomaten in blokjes snijden. Zon gedroogde tomaten ook in blokjes snijden en goed mengen met de verse tomaten. Afwerken met wat olijfolie ( of de olijfolie van de zongedroogde tomaten--> geeft een super lekkere smaak) en peper/zout.

De groene tapenade
Groene olijven ontpitten en fijn hakken. Zonnebloempitten of pijnboompitten, Basilicum en eventueel wat look fijn hakken. Olijf olie en peper en zout toevoegen en goed mengen.

Je ziet alle tapenades zijn vereenvoudigde versies. Het gaat rap en het is simpel. Ik hou van de groene tapenade omdat ze nog wat textuur heeft door het hakken. De zwarte tapenade vind ik lekker om als basis voor een lekkere smos. De tomaten tapenade brengt me direct naar Italië waar ik zo graag een stukje brood eet met tomaten.

Geniet van nog het goede weer vandaag !

groetjes charlotte

Het knopen asiel

Ik ben dus de fiere eigenares van het knopen asiel. Regelmatig komen hier dozen met knopen binnen. Die eenzame knopen die bijna in de vuilbak belande krijgen bij mij een verblijf tot ze naar een nieuw baasje gaan.  Ze worden goed verzorgd hoor , direct worden ze op grootte en kleur gesorteerd zodat ze tijdens het verblijf  gezellig bij hun soort kunnen zitten terwijl op de achtergrond een lp van shirley bassey draait. Ach terwijl ik ze verzorg vraag ik me dikwijls af wat ze deden in hun vorige leven . Elke dag mee naar het werk aan die duren jas , verbleef die knop op de lieveling t-shirt van een peuter tot hij te groot werd? Was het een knop van een hemd van die verkoper of van die eenzame man met zijn gitaar? Die rebelse dochter met maar coole handtas à la rock-and roll tot ze een dame werd?

Je ziet het vermaak is er altijd in mijn asiel. Maar nu word het tijd dat ik het bekend maak , ik ben namelijk verslaafd... niet alleen aan alle knoppen maar vooral aan het " goud " zoeken. Ik leg het je zo kort mogelijk uit. Je kent die programma's wel op discovery gold divers en gold rush .... Wel dat gebeurt er met mij als ik een doos doorzoek en ineens vind ik mijn " goud". Knopen die blinken als de zon. Ik geef geen voorkeursbehandelingen maar die komen toch in mijn speciale pot.

Bij de laatste doos was dit mijn schat. Er zaten ook nog wat leuke vingerhoed'jes bij.

Bij deze bedankt ik alle mensen die het mogelijk maken om mijn asiel vol te houden !
dank u allemaal ;)

groetjes charlotte