zaterdag 31 augustus 2013

Pompoms maken terwijl de tomaten puree opstaat

Ik ben bezig aan een heleboel fluo pompoms te maken. Hier zijn er al enkele, maar ik wil er nog veeeeel meer :). Er liggen ook nog enkele kleuren te wachten. Later kun je zien wat ik er mee ga doen.
Dit jaar was er al een goede oogst.  Er waren wat te veel tomaten en ik kreeg ze niet allemaal op. Een deel vries ik gewoon in ( later voor soep) en van deze grote kom maakte ik tomatenpuree voor later spaghettisaus te maken.
Het was wel wat werk om alles te zeven.
Ik had ongeveer zo een 4 middelgrote potten tomatenpuree. Ideaal voor 2 personen zo'n pot.

Wat doen jullie als je een overschot hebt van tomaten? Zoals je ziet vries ik ze gewoon in of maak ik er puree van. Als je nog ideetjes hebt laat het me weten ;)

Groetjes Charlotte




vrijdag 30 augustus 2013

Als de appels van de bomen vallen ...... dan maken we appelmoes!

In mijn tuin staan veel fruitbomen. Dit jaar hangen er veel appels aan mijn appelboom. Er zijn er al enkele afgevallen maar dat betekend niet dat ze niet meer goed zijn. Tijd dus om appelmoes te maken!
Hier en daar is eens een plekje op de appel maar dat snij ik gewoon weg.
Daar zat ik dan in de zetel met een pot appelen op mijn schoot. Het is al een paar dagen druk en vandaag was dat niet anders. Voor tv met de benen omhoog kun je dus ook makkelijk appels schillen.
Aan de andere kant van de zetel lag vuitton. Ik legde nog een dekentje over haar ( tja ik behandel haar als mijn "kindje") en ze sliep verder.
Hebben jullie ook zo'n band met jullie dieren? Ik zie mijn 3 katten soms echt als mijn "kindjes". Zoveel liefde dat die geven !


Groetjes charlotte
 

donderdag 29 augustus 2013

Ontbijt

Het ontbijt is belangrijk en daarom neem ik elke ochtend er tijd voor. Mijn papa is vandaag thuis en daarom wou ik hem verrassen met een eitje.
 

Ik maakte ze klaar in de oven in een muffinvormbakblik. Je kunt ze direct in het bakblik doen of in een silicone vormpje ( zoals ik dat heb gedaan). Je kunt je ei op smaak brengen hoe dat jij wil. Het is ongeveer 1 ei per vormpje.

De 100ste volger komt dichter bij en daarom wil ik die volger in de toekomst graag iets geven. Het is een leuke sleutelhanger zoals je kunt zien op de foto.

Groetjes charlotte

 

dinsdag 27 augustus 2013

Een pot vol goud!

Ik ging naar mijn pepe voor tomaten. Hij heeft er elk jaar zoveel dat volgens mij heel de buurt er van mee eet. Hij zat zoals altijd in "zijnen stal". Toen ik hem vond was het enige dat ik kon uitbrengen " pepe! Je hebt een pot vol goud!" 

Ik word instant happy als ik eens naar iets kan kijken dat er zo leuk uitziet in een pot. Ik had gelukkig een fototoestel bij zodat ik het aan jullie kon tonen.

Nu terug naar de tomaten. Hij heeft verschillende soorten dus perfect voor een lekkere tomatensoep of een carpaccio van tomaat.
Voor af te sluiten vond ik deze bloem ook nog in de tuin.

Veel groetjes Charlotte

maandag 26 augustus 2013

Leuke zeepjes

Deze ochtend vond ik bij Dille&kamille deze leuke zeepjes.
Ik weet al aan wie ik ze cadeau ga doen :).

Mijn nicht kwam nog op bezoek. Een verse munt thee met munt uit de tuin. Heerlijk genieten van het goede weer.
Dit kaartje heb ik aan mijn Pepe gegeven voor zijn verjaardag. Ik vond het zo schattig dat ik het moest kopen. Het is geen traditioneel kaartje voor een verjaardag, maar dat vond hij niet erg.

Groetjes Charlotte

 

zondag 25 augustus 2013

Mijn dag kan niet meer stuk!

Zoals de titel van dit bericht verklapt kan mijn dag niet meer stuk! Ik ga soms mee met mijn oma, pepe en mijn oma haar zus en man naar de rommelmarkt. Ik had me voorgenomen om niets te kopen tenzij het een prachtige blikken doos was of iets dat echt uniek was. Ik had vorige week nog 4 schilderijen gekocht dus deze week mocht ik niet veel kopen.

Vorige week had ik nog een gesprek met mijn mama over een polaroid. Thuis hebben we er nog enen liggen van de jaren 90, die werkt nog perfect. Ik zei dat we nog eens achter een cassette moesten zodat we nog eens wat foto's konden trekken.

Daar lag hij dan, nog in de verpakking. Nooit gebruikt dus zo goed als nieuw. Ik kon ter plaatse de rommelmarkt bij elkaar roepen. Ik was zo blij dat ik mijn enthousiasme niet kon weg steken. Met een neutraal gezicht ging ik naar de meneer van het kraam. Hij vroeg 3 euro ( niets dus) en ik zei dan toch nog maar " 2 euro, dan koop ik hem". Daar ging ik dan met mijn polaroid met een smile tot achter mijn oren.
Wie meer informatie voor mij heeft over deze polaroid laat het me weten ;).

Deze grote blikken doos met vlinders ( in mijn lievelingskleuren) ging ook nog mee naar huis. Het is mijn eerste blikken doos in die kleur.

Mijn dag kon echt niet meer stuk. Achter de rommelmarkt eten we altijd boterkoeken met een tasje koffie en daarna aperitieven we met een hapje en een glaasje wijn. De dag is dus niet om en hij wordt nog beter. Nu vertrek ik voor pepe zijn verjaardag naar mijn lievelings restaurant. Het is dus vandaag voor mij kerstmis, nieuwjaar, Pasen en mijn verjaardag te samen ( zo voelt het toch).

Wat kan het geluk in een klein hoekje zitten ....

groetjes charlotte

vrijdag 23 augustus 2013

Klusjes doen met veel pauze!

Nu dat het vakantie is zorg ik voor het gezin. Drie maanden moet mijn mama niet koken, boodschappen doen en het dagelijkse opruimen. Ik vind dat dat het minste is dat ik kan doen. Het hele schooljaar zorgt zij voor mij. Natuurlijk moet ik ook grote kuis doen waarvoor ik in het schooljaar geen tijd had. Elke dag geef ik me zelf wat klusjes en natuurlijk mag een "pauze" dan niet ontbreken.
 
'S middags verwende ik mezelf met een variant van dit recept. Ik voegde er rode, gele en oranje paprika aan toe. Jam!

Na papa en mijn auto te wassen verdien ik toch een glaasje drinken?!
Ik gebruik altijd per persoon: 2 sinaasappels, 1 roze pompelmoes en 1 citroen. Het is een gezond drankje dat ideaal is voor als je hard hebt gewerkt ;) .
 
Er ligt nog wat label werk op me te wachten. Veel grief van mijn stage dat ik nu eens goed wil sorteren, zodat ik later alles makkelijk terug vind.

 
Ik maak graag lasagne. Ik ben wel dan 2 uur aan het koken ( met veel groenten, elk apart bereid), maar het is papa zijn lieveling 's gerecht. Het grappige is dat hij geen pasta lust. Als ik dan zeg dat lasagne ook pasta is zegt hij altijd " dat is niet het zelfde"!. Ach ik laat hem dan daar maar in geloven.

s' Avonds kwam mijn zusje langs ( Eline). Samen dronken we dan maar een caipirinha. We kregen het idee om te beginnen dansen ( met de Wii). Wat hebben we gelachen! Daar stonden we dan, met de gordijnen dicht, te dansen. Zo was mijn dag weer om voor ik het wist! Ach gelukkig begint school nog niet direct ;)

Groetjes charlotte



 

donderdag 22 augustus 2013

Onderleggers maken van strijkparels

Nummer één van de onderleggers dat ik wil maken met strijkparels.
Deze doos heb ik nog van mijn mama gekregen. Ik heb enkele oude dozen die ik gebruik al decoratie. Deze past er dus perfect bij.

Ik had al eerder foto's getoond van ons bloementuintje. Deze week is de kleur geel weer de baas. Ik had nooit gedacht dat we er heel de zomer zoveel plezier van gingen hebben, dus het is voor herhaling vatbaar.

Oscar kwam nog even voor de lens zitten. Elke keer als ik met mijn fototoestel rond loop poseert hij direct. Toon hem een fototoestel en je ziet hem echt al gaan klaar zitten.

Hij ging nog even zijn beste vriendin lastig vallen ( knuffel kan ook). Oscar en Vuitton kunnen gewoon niet zonder elkaar. Ze spelen uren samen en vallen dan inslaap terwijl ze tegen elkaar liggen.


Vergeet niet dat er nog een give-away loopt van mij. Meedoen doe je door hier te klikken. Succes alvast!

Groetjes charlotte

dinsdag 20 augustus 2013

Naar Amsterdam

Zondag ochtend vertrok ik met mijn mama naar Amsterdam. Het is een geweldig weekend geworden. Twee dagen rond slenteren, eten, koffie drinken, winkelen... pure ontspanning. De wijk " De Jordaan" kreeg toch mijn voorkeur. Ergens lekker appeltaart eten met een goede koffie, tja beter kan niet he!

Ik toon je met plezier enkel van mijn aankopen ( ben toch zo blij!). Ik wou al een tijdje een opzoek gaan naar een leuk tasje voor mijn fototoestel in te steken. Hoe het tasje er moest uitzien dat wist ik al lang ( bruin, rechthoekig model waar een baksteen zou inpassen, lange oor ,...). Ik liep er direct op in de "lappenmarkt" in de Jordaan die er blijkbaar elke zaterdag en maandag doorgaat ( van 9-13.00).

Dit zijn nog enkele spulletjes die ik vond in de locale winkels.






Wat makkelijke schoenen voor als het schooljaar begint mochten niet ontbreken. Mijn zwak voor uiltjes speelde me soms ook eens parten. Ook mijn zwak voor orenbellen kwam weer eens te boven. Nog veel kleine dingen zijn in mijn bagage beland.

Natuurlijk heb ik ook enkele toeristische dingen bezocht met mijn mama. Ik wil nu al terug gaan naar Amsterdam.  Voor iedereen is er wel iets te vinden in Amsterdam. Ik was wel blij dat ik een zeer centraal gelegen hotel heb gevonden voor een goede prijs. ( de avond er voor geboekt en lag op "De singel")

Groetjes Charlotte

ps.: doe nog mee met de Give-Away klik hier!

zaterdag 17 augustus 2013

Reading my postcards... it feels like it is 1907

Hier geniet ik nu eens echt van. Een lekkere koffie met post van verschillende jaren. Dit zijn mijn laatste aanwinsten die ik kocht. Samen met mijn grootouders en ouders ben ik op Moederdag naar een grote rommelmarkt geweest in Doornzele. Wat een geweldige sfeer daar! Er was niet enkel een grote rommelmarkt, maar ook volksspelen en een kleine kermis. Na het rond snuisteren gingen we naar de tent waar we kozen voor een goed biertje ( kriek voor mij en oma en de rest een Augustijn). Ik kan je zeggen dat ik nog nooit zo gelachen heb. ( Augustijn is blijkbaar een zwaar bier)

De mensen die spulletjes verkochten waren ook echt lief. Er hing een leuke sfeer en je kon er echt leuke dingen kopen voor weinig geld.

Ik verzamel al sinds mijn 10 jaar oude kaartjes en foto's. Ik heb er ondertussen veel en ben fier op mijn collectie met oude sterren en kindercollectie. Bij diegene dat ik gekocht heb zitten er wel bij van meer dan 100jaar! Nu zit ik dus met een tasje koffie te lezen over hoe ze elkaar bedankten voor de suiker die werd opgestuurd en wanneer Edmond zal aanmeren.

Hier zijn alvast enkele kaartjes die ik jullie toch graag wil laten zien.








Ik ga nog wat verder lezen. Nog een prettig weekend!

groetjes charlotte


donderdag 15 augustus 2013

Moederdag

Op Moederdag gaan we altijd lang bij mijn oma en pepe. Er staat ook een kleine uitstap gepland met de familie. Voor s'avonds heeft oma frikadon voorzien. Iedereen eet dat graag en het is altijd leuk om gezellig samen te zitten. Iedereen is een zoetebek dus een dessertje mag niet ontbreken. Ik maakte alvast een biscuit met ganache en nootjes. Als je wilt weten hoe ik die ganache heb gemaakt --> beneden dit bericht staat het !
Nog wat brownies afgewerkt met witte chocolade.
Voor mijn eigen mama koop ik nooit iets de dag zelf. Ik heb een paar jaar geleden met haar afgesproken dat ik heel het jaar door bloemetjes koop. Dat kan 1 roos zijn , een potje met bloemen, wat tulpen of een heus boeket bloemen. Dit kocht ik haar vorige week vrijdag. De vaasjes vond ik bij hema voor een goede prijs dus ze kreeg wat "extra" deze keer. Mijn mama houd van bloemen en ik kan haar niet meer plezier doen met dus een bloemetje mee te brengen.
 
De ganache
Ik hakte eerst 100gr amandelen fijn ( ook lekker met hazelnoten).
400gr donkere chocolade in stukjes.

Neem 200cl room, 100 gr boter en mijn geheim een zakje oploskoffie van necafé ( latte hazelnut).
 
Zet dit op het vuur en laat het warm worden. Neem het van het vuur en voeg de chocolade toe.
Roer alles goed. Voeg de noten toe, afdekken en 1à2 uur de frigo in.


Ondertussen begon ik met de biscuit te bakken. Ik gebruik voor het gemak de mengeling van "Den boerenbond". Tijdens dat het in de oven zit raspte ik nog wat witte chocolade.
Als de biscuit goed is afgekoeld snij je deze in 2 gelijke stukken.
Doe in het middag wat van de ganache. De volgende laag er op en bestrijk eerst de zijkanten met ganache. Doe dan op de bovenkant ganache en werk eventueel af met de rest van de ganache.
Ik heb gewoon wat "toefjes" op de zijkanten gespoten en voila. Nog wat witte chocolade hier en daar en klaar!
Het lijkt misschien eerst wat moeilijk, maar dat is het echt niet!

Ik wens iedereen een leuke Moederdag!

Groetjes charlotte