donderdag 5 juli 2012

Confituur

Ik had net mijn dagelijkse ( soms om het uur) toer gedaan door onze tuin. Wij hebben namelijk super veel fruit in de tuin. Mijn snoep toer is dus echt mijn lievelings toer. Op de foto zie je de overschot van wat ik niet op kreeg. Wat cassis bessen en de niet zo bekende teerberrie. De teerberrie kun je wat vergelijken met een framboos maar daar houd het ook met op. Ik kom weer op een idee , ik wil confituur maken ! Aan de slag dan maar.

Ik vries bijna dagelijks kleine zakjes met fruit in dus ik heb nog wat aardbeien en extra teerberries uit de diepvriezer gehaald. Dit gemengd met gelei suiker en 3 uur laten trekken.

Dan moet je het opwarmen en vanaf het kook 3 min goed roeren en ik heb er de mixer ingezet omwille van de cassis bessen.

In ontsmette potjes gegoten en afwachten tot het afkoelt.
Ondertussen heb ik labels gemaakt voor op mijn potjes te kleven. Via jamlabelizer koos ik voor tamelijk donkere kleuren omdat ik vind dat het past bij de kleur van de confituur.
Ik had geen sticker papier meer dus met gewoon papier gaat het ook en dan geplastificeerd.


Zo ziet het er dan uit ! op het deksel heb ik ook nog een label gekleefd.


Eens testen of de textuur wat goed is en de smaak natuurlijk.


En het eten kan beginnen, Iedereen hier thuis is al fan en ik vertrek dadelijk naar vrienden om hun een potje te brengen.

Een klein dank woordje ... Bedank oma om al een mijn leven confituur te maken en me te leren koken. Zij is de creatiefste persoon die ik ken en inspireert heel de familie.

groetjes charlotte

8 opmerkingen:

  1. tof! er gaat niets boven eigengemaakte confituur!

    BeantwoordenVerwijderen
  2. heel mooi en leuk gedaan met die labels, zo ga ik het ook eens doen. Net uit een delicatessenzaakje.
    Jammer van het geheime chocoladetaart recept, had die ook graag eens geprobeerd want hier ook enkele chocoladefreaks.

    Groetjes Marijke

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. ik wou het toch wat mooi maken mijn potjes en deze site is gewoon perfect. Het verbergt wat dat in sommige van mijn potjes erwten zaten .... erwten op het deksel is toch een raar zicht ;)

      groetjes charlotte

      Verwijderen
  3. Ziet er héérlijk uit...en wat een leuke labelsite!

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. en het goede is dat je een paar ontwerpen hebt en de kleur kunt kiezen :p

      groetjes charlotte

      Verwijderen
  4. Nou, knap dat je oma zo goed zorg draagt voor jou en jouw gezinnetje! Maar daar dienen oma's toch voor :)
    Trouwens,... laatste zin klopt langs geen kant! Net zoals de rest van het overdreven "ik-perspectieve zinsbouwgebeuren" hier ;)

    En kan je het recept van die chocoladetaart niet eens geven?

    Petra's PottenPaleis

    BeantwoordenVerwijderen
    Reacties
    1. Ach ja het "ik-perspectief" op mijn blog... Ik schrijf namelijk een blog over mezelf en over wat ik doe, dus normaal dat er regelmatig " ik" staat?

      Het recept van die chocolade taart is een geheim recept van iemand en ik heb mijn woord gegeven dit niet on-line te zetten.

      toch nog een prettig dag

      groetjes charlotte

      Verwijderen
  5. Ah dit ziet superlekker uit zeg. Tja met mijn vierkant metertje moestuin is de rode fruitoogst ietsje minder, dat verdwijnt meteen het mondje in ;)

    Groetjes,
    Rosalie van StudioZakka

    BeantwoordenVerwijderen