Je kent het wel... zin in fruit, iets zoet en iets warm. We hadden nog bananen, dus fruit --> check! Ik eet super graag gebakken bananen, maar gebakken in de boter en al dat suiker is nu niet direct iets gezond en ik wil toch graag het wat gezond houden.
Ik heb de bananen in stukjes gesneden. Telkens per laagje een heel klein beetje honing en wat amandelen. Zo bouwde ik de laagjes op tot mijn bananen op waren. Ik heb ongeveer 1 eetlepel honing in het totaal gebruikt. Ik heb wel nog een koffielepel suiker over het geheel gestrooid. Dit alles ging de oven in op 160°-180° voor ongeveer 15 minuten.
Let er wel op dat er niets verbrand, dus desnoods het er vroeger uit halen. De bananen verkleuren wel een beetje, maar dat stoort me niet.
Wat was het lekker!
Veel groetjes
Charlotte
Oeh dat ziet er lekker uit, ga ik eens proberen!
BeantwoordenVerwijderen