Herfst gevoel

Het was deze week toch nog tamelijk warm, maar vandaag valt het me zo op dat het ineens herfst is. Ik liep door de tuin en er liggen al veel blaadjes op de grond.

Op weg naar school kwam ik al paddenstoelen tegen en stapte ik op nootjes ( auw). Ik vind het altijd zo mooi om te zien dat het landschap andere kleuren krijgt. Ik vind vooral de rode/dieprode tinten mooi.

De herfst is nog niet lang bezig, dus er zal nog veel veranderen in het landschap. Ik gaf mezelf een kleine opdracht om een paar woorden te kiezen die voor mij gelijk staan aan de herfst. Natuurlijk kan ik wel 100 woorden bedenken, maar hier alvast een paar.

 

De haard die brand, de gezelligheid, mijn liefde voor sjaals, de kleuren in de natuur, soep die ik ineens lekkerder vind, .....

 

 

Ik heb dus totaal geen problemen er mee dat het donker word en kouder. Hoe voel jij je bij de herfst? Ben je een type dat er echt last van heeft dat het donker word en koud? ...

 

Geniet toch maar van al dat moois.

Groetjes charlotte

 



 

Voor de klasgenoten

Toen twee weken school begon vond ik dat een "verwelkomings cadeautje" wel gepast was. Tijdens groepswerk horen toch wel eens koekjes? Ik hou er van om iets voor andere te doen en mijn klasgenoten zijn dan vaak " de slachtoffers". Ik maak toch altijd te veel van alles en zij eten graag dus 1+1= ... perfecte oplossing voor mij.

Deze spritskoekjes zijn makkelijk te maken. Je kunt er nootjes, chocolade ,.... bijdoen.
wat heb je nodig?

• 250 gram zelfrijzendebloem
• 200 gram boter
• 1 ei
• 1 pakje vanille suiker
• 125 gram poedersuiker
• snuifje zout

Zorg dat de boter op kamertemperatuur is. Roer de boter eerst goed door elkaar en voeg dan de poedersuiker en vanille suiker toe. Het ei en snuifje zout dan en voeg beetje per beetje de zelfrijzendebloem toe. Zet de oven op 180°c. Spuit de koekjes naar wens. ( eventueel afwerken met een nootje of chocolade toevoegen bij het deeg) Ze mogen dan in de oven voor ongeveer 20 minuten. Vanaf dat ze beginnen te kleuren gaat het snel dus hou ze in het oog.

* tip: zet geen koekjes beneden in de oven want deze zullen snel verbranden. Het midden van je oven is dus perfect voor ze te bakken. Zet je ze toch helemaal van boven, reken dan op meer baktijd.

 

Deze kleurrijke gepofte rijst vond ik bij ava-papierwaren. Ik stak ze in kleine zakjes en werkte ze af met washi tape. Een leuk blauw crepe papier in een blikken doos en ze waren klaar om uit te delen.

 

Ik kan echt genieten van zo'n dingen te maken en ik maak er andere ook blij mee. Wat kan het leven toch mooi zijn als je zoiets voelt.

 

Groetjes charlotte



 

Rommelmarkt

Vandaag was het voorlopig de laatste keer volgens mij dat ik naar de rommelmarkt kon. School word drukker dus is er minder tijd.
Enkele leuke spulletjes vond ik deze keer weer.

 

Het waren echt geweldige spulletjes! Fel gekleurde tollen, blikken dozen, een leuk schoteltje, ... het was eerder de lotto die ik won op de rommelmarkt.

Als er iemand is die fan is van Disney en graag zo een kaartje wil ( zie foto) laat het me weten. Als ik er iemand een plezier mee kan doen dan doe ik dat heel graag.

Groetjes Charlotte



 

pompoen taart + wat een verrassing deze morgen !

Ik maakte vandaag nog wat pompoensoep en had teveel pompoen over. Mijn kookpot zat overvol en daar zat ik dan.... weggooien is geen optie voor mij. Ik begon te kijken in mijn kookboeken. Vroeger had ik wel al eens pompoen taart gemaakt, maar die viel tegen. Ik had ooit bij iemand anders pompoen taart gegeten met amandelnoten en vond die heerlijk.

Het werd eerder een flan, maar eindelijk een lekkere pompoen taart!
wat heb je nodig voor 1 grote "taart"?
* 300 gr pompoenvlees
* 150 gr suiker
* 50gr gemalen of fijngesneden amandelnoten
* 3 eieren
* 50 gr honing
* 150gr zelfrijzende bloem
* 1 pakje vanille suiker

Rasp de pompoen fijn.
Meng de suiker en eieren. Voeg alles toe en roer alles door elkaar. Zet op 180° de cake 30-40 min in de oven. Je ziet dat hij is uitgebakken, maa!r vergeet niet dat hij er lang boven een beetje vochtig blijft uitzien.

Echt lekker maar wel zwaar! Snij dus je stukken niet te groot ;).

Vandaag zat er een super leuk pakketje in de brievenbus voor mij! Bedankt viervandaag !

Op haar blog heb ik al veel leuke ideetjes gevonden.

Groetjes charlotte 

Slinger van washi tape

 

 

Bij ingthings vond ik een leuke slinger van washi tape. Ik maakte er een beetje een andere versie van door ze af te wisselen met een grote en een kleine ring. Ik maakte de ringen ook niet rond maar eerder achthoekig.

 

Ik geniet graag binnen als het slecht weer is. Met een boekje, een koffie en pralines kom ik volledig tot rust.

Hoe komen jullie tot rust? Vaak hoort er bij mij ook nog een dekentje bij, soep, thee ....

Wie nog leuke tips heeft voor mij, laat het me weten! Ik probeer ze graag uit!

 

Veel groetjes charlotte



Terug naar school!

Vandaag begon school terug. Mijn tweede jaar ging dus officieel van start na een geweldig eerste jaar ( geen herexamens!). Ik maakte een leuke sleutelhanger voor aan mijn boekentas.

 

Dit leuke strikje heb ik natuurlijk nog even verhit en een ringetje er aan bevestigd. Het patroon is heel makkelijk te maken en leuk om samen met je kinderen te maken. Je kunt het ook gebruiken om aan een ketting te hangen, diadeem op te vrolijken, ....

 

 

School was vroeg gedaan en met mijn vriendinnen en vriend van school ging ik nog even achter nieuwe leuke kleurtjes voor de nagels op te vrolijken. (HEMA)

De bovenste tape kocht ik ook bij HEMA ( vlagjes!) en de andere tape had ik nog liggen.

Ik vind ze echt geweldig! ( vlagjes -> wie vind dat niet leuk?)

Nog even een leuke labeltje gemaakt met mijn stickers van mijn blog.

Het "circus" is dus weer begonnen. Ik hoop dat ik voldoende tijd blijf hebben voor mijn blog. Bedankt om me altijd te steunen lieve volgers/ bloggers.

Groetjes charlotte



Retro Kandy Vintage

Al een tijdje zoek ik naar een vintage winkel waar ik me goed voel. Vaak vind ik het te duur voor wat het maar is en dan merk ik dat ik zelf vaak de kleren niet "durf" te dragen. In Sint-Niklaas is er een nieuw winkeltje gestart. Ik liep er voor bij en besloot om eens te gaan kijken. Wat een leuke ervaring! leuke kleren en accessoires voor een goede prijs.

Het winkeltje noemt dus retro kandy vintage of RKV. Het is in de regentiestraat 7 in Sint-Niklaas. Check zeker de site eens want je kunt ook daar spulletjes kopen -->www.retrokandyvintage.com
Je vindt er verschillende kleren uit verschillende periodes.

Ik kocht zelf deze leuke cardigan voor de winter voor 22 euro. Hij is van de jaren 50.

Super warm en ik vind de kraag geweldig. Het is een echte winter kleur en door de strepen slank het zelf nog af. Ik ben wat ronder en daarom ga ik vaak teleurgesteld buiten. RVK heeft veel Amerikaanse kleren dus ook wel grotere maten. Zeker eens gaan kijken als je in de buurt bent en laat me weten wat je er van vond ;).

groetjes charlotte

Gezellig in de zetel onder een dekentje met een potje appelcrumble

Wat is het ineens koud! Ik hou gelukkig wel van de herfst en winter. Gezellig onder een dekentje zitten terwijl de haard brand en met een thee in de hand dat is genieten voor mij. Iedereen in het gezin eet graag een warm dessertje voor tv. Ik maakte dus voor iedereen appelcrumble.

Wat heb je nodig? ( +/- 8 personen)
* 1,5 kg appels
* 300 gr bloem
* 300 gr suiker
* 200 gr boter
* snuifje kaneel
* 50 gr bruine suiker

Snij de appels in kleine blokjes en meng het met de bruine suiker en kaneel. Doe het in een vuur vaste schotel.
Meng de bloem, suiker en boter en kneed met je handen alles los. Doe de mengeling over de appels.
Zet het ongeveer 30-35 minuten in de oven op 180°.

Lekker met een bolletje ijs.

Ik meng alles graag dat het na een tijdje zelf een papje word.

 

veel groetjes charlotte

Bladwijzers

Ik wou nog enkele bladwijzers voor als school terug begint. Met enkele leuke knopen op wat paperclips en ze waren klaar!

Wat vind ik dit een mooie foto. Ik hou van de speciale kleur. Ze liggen in een grote schaal op tafel als decoratie.

Groetjes charlotte
 

Gekonfijte tomaatjes

Gisteravond begon ik al aan wat voorbereidingen voor het bezoek dat deze avond komt. We hadden weer veel tomaatjes. Gekonfijte of zon gedroogde tomaatjes zijn makkelijk te maken en altijd lekker.
Ik nam een 1kg tomaten. Snij deze in twee of in meerdere partjes en leg ze met de vel kant naar beneden. Neem ongeveer 15-20 lepels olijfolie. Voeg 3 teentjes look toe en kruiden naar smaak ( zout, peper, oregano,....). Besprenkel de tomaatjes met de olijfolie.

Zet de oven op 100° en laat ze ongeveer 2-4 uur er in zitten. Ik heb ze graag niet te droog, ze moesten hiervoor 2,5 uur inzitten. Het is natuurlijk afhankelijk van je oven hoe lang ze er in moeten.

Je zou ze normaal 2 weken kunnen bewaren in hun eigenvocht in de koelkast. Omdat ik ze nog tamelijk vochtig hou probeer ik ze binnen de week te verwerken. Omdat je er meestal wel te veel hebt deel ik ze gewoon uit aan familie en vrienden.

Als hapje maakte ik ook nog wat van mijn verse kaas.

Als je het recept wil dat vind je hier.

Groetjes charlotte